番茄炒菜花：居家营养美食（春季饮食健康推荐）

作者: 燕20115230
来源: 盐焗风水网
2022-02-24

引言：番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C及B族维生素等等，不仅营养价值高，而且还有药用价值，以下就来看看其相关的番茄做法吧！希望可以合大家的口味！

材料：菜花番茄

做法：

1、白菜花切成1口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨備用

2、番茄去蒂后切成大塊備用

3、湯鍋中倒入清水煮沸，放入白菜花焯燙2~3分鐘，撈出瀝乾水分

4、鍋中熱油，放入番茄塊炒成糊狀，放白菜花翻炒幾下，倒入番茄沙司快速炒勻

5、倒入清水，調入生抽。白砂糖和鹽，改中火煮約2分鐘，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可起鍋

饮食常识小推荐：

番茄烧豆腐的做法：

主料：番茄300克，北豆腐150克，调料：植物油50克，酱油50克，味精1克，白砂糖10克，盐2克

做法:

1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块
2.将炒锅放入植物油，烧热后放入西红柿炒1―2分钟，把豆腐放入，加入酱油、盐和白糖，滚几滚，撒入味精即可。
番茄烧豆腐酸甜软嫩，香鲜易嚼，对老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功，所以如果有老人的家庭不防尝试着做下吧，希望大家关注更多健康饮食的知识！