五光十色蒸豆腐：儿童补钙营养美食（春季饮食健康推荐）
- 作者: 青涩不清纯
- 来源: 盐焗风水网
- 2022-02-22
引言：宝宝们的健康成长来自父母们的精心照顾，春季的话多的疾病都是可以通过饮食的调节来预防的，以下就让我们来学学两款增加宝宝体内钙及蛋白质的美食！
原料：南豆腐一块，猪肉馅一小块。青豆一小把，红椒一个，姜一小块，鹌鹑蛋数个，熟猪油一勺
做法：
1.姜切成蓉，和在肉馅里，同时加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、鸡精拌匀，腌制一会；
2.豆腐切成1cm的厚片，排入撒过少量盐的盘中；
3.用牙签在豆腐上扎小洞，以便蒸时更好入味；
4.在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒；
5.在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋，再摆上青豆粒，最后表面撒上花椒粉和盐；
6.开水入锅，大火蒸五分钟；
7.蒸五分钟后，打开盖子，淋上一勺猪油（或植物油），盖上盖子再蒸１分钟，出锅。表面撒上红椒丝装饰即可。
饮食常识小推荐：
虾仁豆腐羹的做法：
材料：嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇6～8朵、鸡蛋2个、香葱适量盐、料酒、香油适量。
做法：
1.豆腐搅打成泥状，干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。
2.虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。
3.调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。
4.将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。
5.出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油即可。
常有妈妈们反应自家的宝宝比较挑食，那么想要避免宝宝这种坏习惯的养成，妈妈们就要学会多做些从颜色及形状上来吸引宝宝们的眼球！
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