海带炒肉丝：儿童营养美食（春季饮食健康推荐）
- 作者: 凹凸man1514
- 来源: 盐焗风水网
- 2022-02-22
引言：海带是我们居家常吃的食用材料，平时可用于做大锅菜，或是凉调，很适当大众的口味，以下就让我们一起来看看海线带炒着应该怎么吃吧！适当的吃点海带，可利于宝宝们健康成长！
原料：肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
制作：
1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
3、 锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点：质厚肉嫩、味道鲜美。
饮食常识小推荐：
黄豆香卤海带的做法：
原料：黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
做法：
1、海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。
2.、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。
3、海带顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆于海带上即可。
海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。
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