糖醋白藕:居家营养美食(劳动节饮食健康推荐)
- 作者: 球者-命也
- 来源: 盐焗风水网
- 2022-02-22
引言:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,以下就来看看相关的做法吧!
材料:藕片 糖
做法:
藕切片,找一个沙锅或吕锅烧开水,藕烫大概两分钟左右,捞出,过凉,多加白醋,多加糖,少放点盐,香油,拌均匀
小贴土:煮藕一定不要用铁锅,否则变黑,一变黑,虽然吃起来没什么变化,食欲就没有了。
饮食常识小推荐:
清炒藕片的做法:
材料:莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉、油、姜。
做法:
1. 藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片;用清水浸泡
2. 香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片
3. 藕片沥干水分
4. 油锅烧热,放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟
5. 放入适量盐、鸡精,关火
6. 香葱倒入,翻炒均匀盛盘即可
藕不仅仅营养丰富,而且药用价值也很高,很适合大众的口味,因此也得到广大人们的青睐,就连小孩子们也常常很喜欢吃,妈妈不防尝试着做下吧!
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