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妈妈月子厨房 牛蒡炒肉丝的做法

  • 作者: 段子就是本黄书
  • 来源: 盐焗风水网
  • 2022-02-19

  蔬菜和肉类在月子餐中必不可少。妈妈的月子餐丰富多彩,今天我们欢迎一位新成员的加入:牛蒡炒肉丝。

改善产后便秘的好帮手

  【营养分析】

  改善产后便秘,活化肠胃功能。白芝麻中含有丰富钙、铁、维生素B1等营养,可以补充钙质,还能安定情绪、减轻产后情绪不稳定。牛蒡是膳食纤维含量十分丰富的蔬菜,可以活化肠胃功能,具有整肠、改善便秘的作用。

  【材料】

  牛蒡100克,牛肉丝150克,白芝麻10克,酱油、淀粉少许,胡麻油8克,月子水100ml

  【制作】

  1、牛蒡去皮,洗净,先切斜片再切丝,放入冷水略泡一下,捞出;牛肉放入碗中加调味料腌至入味。

  2、锅热至8分,倒入胡麻油烧热,放入牛肉过油,捞出;锅中余油继续加热,加入牛蒡丝及月子水煮滚,再加牛肉丝及盐炒匀,最后撒入白芝麻,即可盛出。

  想补充钙质,想改善产后便秘,就来试试这款营养食谱吧。妈妈们食用完还能拥有好心情呢。

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