分享小S辣妈的极速瘦身月子餐

　　小S的月子餐食谱——

　　早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜

　　中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜

　　下午茶：甜粥玉米

　　晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭

　　夜宵：黑糖红薯

　　看明白了吗？小S的食谱看似简单，却把握住了几个最重要的关键词，千万让保姆把这几条金科玉律记牢。

　　少食多餐：这是最简单却又经常很难遵守的产后饮食黄金定律。越来越多的证据表明一日多餐不仅养分摄取不受损失，而且摄入的热量要少得多。很多新妈妈一方面发愁身材难以恢复，一方面却又担心营养不足以供给哺乳。少食多餐正是解决这个矛盾的良方，按照产后妈咪每天需要摄取的总热能为2600～2800千卡计算，分为5～6次进食正合适，其中三顿正餐可以丰富一些，下午茶和夜宵可以选用单一食材、少量进食，从而控制热量摄入。

　　精粗搭配：小S的一天五餐中有三餐粗粮两餐细粮，这种搭配好处多多。和粗粮相比，细粮因为经过多次加工损失了绝大多数的营养，剩下的主要成分是淀粉，而蛋白质、脂肪、维生素的含量相对较少，如果长期只吃粗粮，会影响钙、铁等微量元素的吸收。

　　因此最科学的方法是搭配着吃，其中粗粮推荐玉米（富含镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除）、小米（含铁丰富）、红薯（含大量膳食纤维，解决产后便秘困扰）、薏米（帮助消除水肿）和大豆（抗氧化），这几种粗粮单吃亦可合吃亦可，都是容易侍弄的主儿，还有产后修身的功效。

　　原料考究：食谱中一些细节很值得我们学习。姜丝性暖，帮助产后恢复；麻油做菜可以帮助排恶露，促进子宫收缩，甚至对剖腹产手术刀口愈合也有益；鲑鱼（即三文鱼）富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇；汤品首选是鱼汤，热量低而营养价值高，其中鲫鱼汤助攻催奶，黑鱼汤主攻伤口愈合，但是记住吃之前要把油撇干净；绿色蔬菜要选用无污染的有机蔬菜，从而杜绝农药残留；猪肝、鸡肝等动物内脏含铁丰富，每天都要吃一点，其他荤菜选用鸡、鸭、鱼类和瘦猪肉；所有菜品以清淡为主，尽量保持食物的原味，吃低盐食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、葱姜蒜等辛辣食品和调料。