宝宝蛋黄辅食怎么做

正确的蛋黄哺喂方法：
鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，然后观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。
为宝宝添加蛋黄的常见做法：
将蛋黄做成蛋黄羹，把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来，打散加少许水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。
蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。
如果宝宝还是不喜欢吃蛋黄，那么可能市售婴幼儿速溶纯蛋黄粉是不错的选择，能够迅速的融于温水冲泡哺喂宝宝，用量也是标准克数的小袋装，宝妈初次添加可以精确的控制用量，比如刚开始冲泡3g装，到后来换成6g装，能够逐渐比对，看宝宝身体是否有所不适和过敏反应，没有就可以定量继续添加。蛋黄粉里面还有铁，维生素，可以和其他的辅食搭配食用，奶粉，米粉，粥也可以。

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　　1 打成蛋花，和成人吃的差不多。不同是只用蛋黄，另外在打散的过程中，加适量的水，这样打出来的蛋花很细，不用担心宝宝噎到。也可以打在面汤或者稀粥里。 2 做成鸡蛋羹，光一个蛋黄也可以做鸡蛋羹的哦。这样更好吃，口感也好，我家宝宝最喜欢这么吃了。一个蛋黄差不多加30ml温水，打散后放微波炉中低火1分半就可以，好了以后滴上一滴香油，味道好极了：）

蛋黄和温开水调成稀糊状 再挤一两滴新鲜橙子挤出来的橙汁进去 有助宝宝补铁

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　　一、蛋黄泥
制作方法：
1、将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。
2、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等调成糊状，即可食用。
小提示：要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅，这样不易煮破。煮好的要立即用凉水浸泡一下，这样易去皮。此菜适宜4个月以上的婴儿食用。

二、蛋黄羹
制作方法：
1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。
2、加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
3、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。
小提示：蛋黄要研碎，研匀。
营养价值：鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等。中医认为鸡蛋黄能补中益气，益肾滋阴，养血润燥，婴幼儿营养不良者尤宜。这道菜软嫩鲜香，适合4个月以上的婴儿食用。