羊奶粉与牛奶粉哪个好
- 作者: andy35033100
- 来源: 盐焗风水网
- 2022-02-19
羊奶的营养价值和功效古今中外都有定论，养殖区的人都很清楚。《魏书》记载：“常喝羊奶，色如处子。”上海医学院附属新华医院的金谷城教授在《大众医学》杂志上发表重要研究论文《羊奶与胃病蛋白尿》，认为羊奶对胃溃疡、便秘、尿酸过高、高血脂都有帮助。羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，售价也是牛奶的4—6倍。
大家都知道羊肉美味滋补，羊奶更是营养精华。羊奶作为天然营养乳品，对人体无疑有很大益处，能常喝羊奶是一种口福。大力倡导喝羊奶的是科学家，这是因为他们发现了羊奶中营养成分比牛奶成分更丰富，特别是人体所需要补充的钙、铁含量都高于牛奶，“想补钙，喝羊奶”
羊奶营养价值接近人奶，其免疫球蛋白含量极高，羊奶含有人体必需的Ca、Vb1、Vb12，低碳键脂肪酸等营养成分，羊奶是具有集营养、保健和食疗于一体的食品。
此外，羊奶中含有一种与人乳相同的上皮细胞生长因子，这种神奇的EGF因子对人体皮肤细嫩有奇特的再生效果。常饮用羊奶可起到养颜美容的功效，女士饮用羊奶效果更佳。
经多年研究发现，羊奶具有益智延年、健身养颜、改善和提高人体生理和免疫机能的功效。可以预见，羊奶将具有一定的市场空间和众多高端的消费者。
羊奶更适合中国人饮用
“长饮羊奶，色如处子”。在中国，喝羊奶养人已成为几千年来人们的共识。然而，由于羊奶的膻味等因素，很长一段时间里没有被充分地开发利用。
因为地域人文习惯的历史，除了人乳为第一乳品外，牛奶为欧洲人的第二乳品，羊奶则应该为亚洲人的第二乳品。中国最早的货币交换就是以羊为标准的交换，中国的通甲字中许多好的字眼都与羊有关，像美字为“羊”和“大”的象形体结合，吉祥的祥字则有“羊”通“祥”的含意，一块大洋也有“钱”通“羊”的概念等等。历史的诸多印迹证明，羊是极为吉祥的宝物。
从羊奶的营养成分来看，羊奶柔软细腻，调整胃肠，其中的纤维素有排毒作用，并吸收体内油脂，所含的EGF属表面细胞修复因子，能刺激分泌细胞，使人达到“色如处子”的美容年轻功效。在适应胃肠消化方面，有这样一组数字：中国人不适应喝牛奶的占24%，其中相当一部分儿童喝牛奶都胃肠消化不好；而中羊奶PK牛奶
营养素含量大盘点：
1． 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2． 其中，乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量，分别比牛奶高5％－10％。
3． 12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高一倍。
4． 每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5． 鲜羊奶的铁含量较牛奶低。（配方羊奶除外）
吸收利用大比拼：
1． 羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。
2． 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。
3． 羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。
4． 羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
5． 羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。
6． 羊奶在人体中的吸收率为羊奶 89％，母乳在人体中的吸收率为 91％，而牛奶在人体中的吸收率仅为 48％。
PK结果：
羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。 国人不适应喝羊奶的仅占0.1%，与牛奶不适应者竟然差20多倍
羊奶中富含上皮细胞生长因子（EGF），上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌，防治胃肠道溃疡的功能。羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分较高，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质。
羊奶适合所有的人群，但因为资源的原因、经济收入的原因、个人偏好的原因等，也可以选择其它奶制品。羊奶由于其特殊的营养价值，更适宜以下人群，如果条件允许，这类人群应将羊奶做为首选奶制品：（1）0-6岁的宝宝；（2）正值青春期的孩子；（3）孕妇、产妇、哺奶期的女士；（4）中老年人；（5）胃、肾、支气管炎、高血压、高血脂患者；（6）过敏症患者；（7）肥胖或担心发胖者；（8）更年期女士；（9）乳糖不耐受者（喝牛奶胃部不适、腹胀或经医院检测为乳糖不耐受）；（10）皮肤色斑、粗糙、无光泽及希望肌肤白皙滋润者。
羊奶比牛奶更接近母乳：
羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶相近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶、人奶含量都高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。
牛奶好，不然市场上牛奶粉就下岗了换羊奶粉了！
羊奶产量少 我觉得羊奶好一点 我们家宝宝和欢恩宝羊奶粉的
羊奶，世界公认的最接近人奶的乳品!
羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与人奶最接近，可增强人体抵抗力，促进人体细胞修复，尤其是对身体虚弱人群有特别帮助。
羊奶中含有与人奶相同的上皮生长因子(EGF)，临床实验表明：EGF因子能有效增强人体抗病能力。
羊奶的脂肪球细胞接近人奶，只有牛奶的1/3，颗粒细小且均匀，较牛奶更易直接消化吸收，且饮用后不会造成体内脂肪堆积，长期饮用身体强壮而不会发胖。
羊奶和牛奶中的酪蛋白结构不同。羊奶在胃中形成的凝乳颗粒细软呈碱性，胃病患者服用羊奶尤佳，并且不会引起“奶”过敏。
羊奶中的矿物质和维生素等多种营养含量高于牛奶，特别是钙、磷含量高，对缺钙磷人群及生长发育期的儿童作用更好。
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