亲子厨房：BB秋季养生粥
- 作者: 大家顶我啊
- 来源: 盐焗风水网
- 2022-02-02
核桃小米银耳粥
原料：核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量
过程：
1.银耳提前2小时用温水泡发。
2.砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳。
3.大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮。
4.核桃去壳去皮，待银耳煮至浓稠再加进去。
5.加入适量冰糖，慢火炖至冰糖全部溶化。
6.枸杞洗净后倒入锅内，关火，盖上盖子焖10分钟即可。
小贴士：
★银耳可以选用干的碎粒，方便煮。
★如果孩子不喜欢生核桃的口味，可以用熟核桃代替。
★核桃最好去皮，吃的时候不影响口感。
养生提示：
银耳补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺，其富含的维生素D能防止钙的流失，对生长发育十分有益，小米具有健脾和胃、补血健脑的作用，再加入一些含有优质脂肪和蛋白质的健脑益智的核桃，营养美味搭配得相得益彰。12下一页
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