正月初四吃什么东西好,广州民俗正月初四做什么外地人在广州正月初四中午出去吃饭,各个饭

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按照民间的说法，初四日是迎接“灶神”回民间的日子。

灶神是中国古代神话传说中的司饮食之神，也称灶王爷。王思潮介绍，按照民间的说法，腊月二十四日到大年初四这段期间，天界要派天神到下界巡逻，监视一切事物然后上奏天神。

正月初四轮到灶王爷点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮恭迎其到来。 王思潮说，旧时一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。

民间有句老话：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。

掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇。

大年初四的风俗有哪些

大年初四的风俗有： 1、迎灶神、接火神 大年初四是诸神由天界重临人间之时。

有"送神早，接神迟"之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。

从月朔到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线。 2、接五路 接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。

旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

3、吃折箩 古代生活不好，只有在过年的时候才能吃点滋补的，初一到初三家里会宴请客人，吃剩下的饭菜，人们不舍得扔，就在初四这天混合在一起做成乱炖，称为折箩。 折箩的做法有很多种，有的地方把荤素分开蒸熟便可，有些地方喜欢裹上一层面粉再油炸，因各人的口味有所不同，但是现在越来越提倡不铺张浪费，吃剩菜剩饭对身体也是不好的，因而人们就很少吃折箩了。

4、扔穷 在这里，穷就代表着各种垃圾灰尘，所以此处的意思就是大扫除，新年作为辞旧迎新的一个重要转折点，人们会选择在这个时候进行大扫除，整理不用的破旧东西，收拾的干干净净的开始新的一年，象征着好的开始。 拓展资料： 正月初四（大年初四），又称为羊日，是中国民间迎神的日子。

在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。这一天全家在一起打扫年货，清扫室内，把垃圾收集扔掉，这也是中国民俗中说的“扔穷”，同时也有些地区有初四过太岁的习俗。

为什么初一吃饺子初二吃面初三吃合子

初四烙饼卷鸡蛋。

春节的饮食却实很有讲究，北方民谚有“初一饺子，初二面，初三合子，初四烙饼卷鸡蛋”之说。饺子是春节的重要食品之一，除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也要吃饺子，但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。

除夕吃的饺子必是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完；初一吃的饺子一定是除夕（即昨晚）没煮完剩下的，取吉庆有余之意；初五吃饺子则一定要做成“花边形”，俗称“捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人拨弄是非，图个吉利。 扩展资料： 正月初四为羊日，《岁占》中说：正月初四是女娲造羊的日子，故称“羊日”。

在这一天里，人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。

参考资料：搜狗百科_春节习俗。

农历正月初四有什么习俗吗

迎神接神年初四是诸神由天界重临人间之时。

有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。

老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线。

正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。

凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。

因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。

大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。