重阳节一般吃哪些食物

重阳节一般吃哪些食物？

重阳节常被历代文人墨客吟咏。古有重阳登高望远、赏菊吟秋的风习。同时，最重饮食的中国人还有在重阳节吃重阳糕的习俗。最初是隋唐之际，重阳节还附带祭祀秋天的任务，黍秫收获，于是用黏米来做糕，大家边吃边感谢上苍；富贵人家用枣子和栗子混合做，香香甜甜。

北宋末年，重阳糕已成规模：蒸糕还要加石榴子、栗子黄、银杏、松子肉，为了漂亮，表面还插上剪彩小旗，偶尔还会加猪、羊和鸭肉。明朝时，人们拿重阳糕搁儿女额头，说：“愿儿百事皆糕（高）。”取谐音以图吉利。历来重阳糕配方不一，但高热量、高糖分是必须的，这是人们为了迎接秋冬的到来而补气。

中国人自来喜欢吃花喝花，重阳节饮用菊花酒就是一例。古时曹丕趁重阳节，给钟繇送菊花，认为那天一切植物都萎靡，只有菊花“纷然独荣”，若非“含乾坤之纯和，体芬芳之淑气”，怎会如此？而诗人孟浩然“待到重阳日，还来就菊花”则是中国人过节走亲访友最好的诠释。

下一篇: 重阳节习俗都有哪些

推荐阅读

热点文章